[показать]
Состав:

- 500гр.говяжей печени
-2яйца
-1луковица
-3-4ст.ложки муки
-соль,перец(молотый) по вкусу
-растительное масло

Приготовление:
Печень очистить от пленок,промыть,обсушить бумажным полотенцем и порезать на кусочки.Пропустить кусочки через мясорубку или измельчить в комбайне.Обжарить лук до золотистого цвета.Добавить яйца,муку,соль,перец,хорошенько перемешать.Разогретуюсковородку смазать растительным маслом. Аккуратно столовой ложкойвыложить тесто и выпекать оладьи с двух сторон до появления корочки.