Это цитата сообщения Светланкин_дневничок Оригинальное сообщение

Малосольные огурчики



Я, делая малосольные огурцы, особо не изгаляюсь и не придумываю ничего нового. Как меня мама научила этому сто лет назад, так и делаю и зимой, и летом.
Огурчики мою, жопки обрезаю. Складываю в кастрюлю лист хрена, чеснок, черный перец горошком, лист смородины, лист вишни или лавровый лист и укроп. Заливаю все кипящим рассолом и под гнет на 24 часа. Ровно через сутки рассол сливаю и огурчики готовы. Можно есть или убрать в холодильник, чтоб они дальше не просаливались. Рассол: на 1 литр кипятка - 2 ст.ложки соли без горки. Зимой делаю так же, только без листа хрена. Приятного аппетита!
[512x384]