Шоколадный мусс
08-04-2009 15:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
[показать]Приятного аппетита!!! [показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
http://eda-da.org.ua/newsletter.php?lng=ru
Состав рецепта:
|
- 200 гр. черного шоколада; |
Кулинарный фото рецепт приготовления:
Шоколад, сливки и ваниль помещаем в кастрюльку и ставим на водяную баню.
Помешиваем смесь до полного растворения. Снимаем с водяной бани и даем остыть до теплого.
Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с сахаром.
Соединяем шоколадную смесь со взбитыми желтками. Тщательно перемешиваем.
В охлажденные белки добавляем небольшую щепотку соли. Взбиваем блендером до образования устойчивой пены.
Аккуратно вводим белки в шоколадную смесь.
Перемешиваем до образования однородной массы. Выкладываем в глубокую посуду. Ставим в холодильник на 4 часа.
Вынимаем шоколадный мусс из холодильника. Выкладываем порционно в креманки. Поливаем малиновым вареньем.
[показать]Приятного аппетита!!! [показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шоколадный мусс | Olga_Pasko - Дневник Olga_Pasko |
Лента друзей Olga_Pasko
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»