Читаю сейчас на английском американского профессора Хилтона Хотему, его книги были изъяты из принта после 60-х годов. На русском, к сожалению, его нет. Он очень убежденно доказывает, что человеческий организм не должен стареть, уж по крайней мере так преждевременно, как это происходит у современного человека. Он перечисляет причины, одна из основных - неправильное питание, закисливание организма, такими продуктами, как мясо, молочка, зерновые (ХЛЕБ, макароны), корнеплоды (все, что выращено под землей), крахмалы, СОЛЬ.

К самым благоприятным относит фрукты, зеленые овощи, ягоды, бахчевые и орехи, в размере раза в три меньше, чем это привык делать среднестатистический житель нашей планеты:), в идеале вообще праническое питание. Еще тоже факторы - несвежий воздух, недостаточное пребывание под солнцем (северный климат вообще вряд ли подходит для людей). Предлагает вспомнить библейский сад Эдема, как там выглядел и чем питался наш "прообраз".