Для тех кто постится – Новый год очень скромный и тихий праздник, но это не значит, что он должен быть не вкусным.

31 декабря, во вторник, можно есть рыбу, а в среду — уже нет. Так что ставить ее на стол или нет — зависит от празднующих. И от того, насколько строгий пост они соблюдают.

Как известно, новогодняя ночь приходится на время поста. И православные отмечают этот день очень скромно, главным праздником считая Рождество, а в Новый год обходясь овощами, злаками и рыбой. Но пост — не повод отказывать себе в празднике! Тем более, что к нашим услугам неисчислимое множество овощных закусок, рыбные деликатесы, всевозможные сладости-сухофрукты, да еще в магазинах продают майонез и молоко из сои. Так что праздник у нас получится на славу, будет и традиционное заливное, и даже любимый оливье! Правда, постный. Кстати, можно добавить к нему кусочек соленой красной рыбы — получится еще более роскошный салат.
далее: http://vmeste.mirtesen.ru/blog/43167239886/6-postn...mp;utm_medium=page_0&pad=1