Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Просто торт

[500x374]
Для теста:
1. Маргарин - 200гр
2. Сахар - ложек 5-6. Одну ложку можно заменить пакетиком ванильного сахара
3. Чуть-чуть молока, буквально 50мл
4. Яйца - 5шт (если меньше добавить, то тесто тяжеловатое получится)
5. Мука - ложек 5-6 с горкой
6. Разрыхлитель для теста 1,5 -2 ч.л.

Для крема:
1. сметана - грамм 150
2. сахар (можно ванильный) по вкусу.

Дополнительно:
1. консервированные ананасы или персики
2. молоко и пакет сухих сливок для взбивания
3. мандарины и кокосовая стружка

Размягченный маргарин смешиваем с сахаром.Далее добавляем яйца и молоко и продолжаем взбивать.После чего добавляем муку и разрыхлитель. Получаем тесто, не слишком густое, но и не жидкое. Если жидковатое получается, добавьте ещё муки. Если получилось очень густое, то добавте чуть-чуть молока.Форму (26см) смазываем маслом и заливаем наше тесто.Отправляем его в предварительно разогретую до 180гр духовку минут на 40. Вот тут, все индивидуально.
Далее даем остыть немного коржу. И теплый аккуратненько разрезаем длинным ножом на 2 части.Ну и собираем наш тортик. На тарелку кладем нижнюю часть нашего тортика. Пока он ещё тепленький, промазываем середину сметаной толстым слоем. И выкладываем ананасы, персики ну или любые фрукты на ваш вкус.Сверху кладем вторую половинку коржа. По желанию можно дополнительно пропитать коржики сиропом от консервированных фруктов. И даем окончательно остыть тортику. А пока он остывает займемся украшением. Сверху посыпала кокосовой стружкой и и обмазала сливками и мандаринками.