Это цитата сообщения Sveta_Sveticova Оригинальное сообщение

Соус из авокадо



Я последнее время подсела на авокадо.

Ингредиенты:
2 крупных (спелых) авокадо 400-500 гр.
2 луковицы среднего размера
1 лимон
2 столовых ложки оливкового масла
соль по вкусу

Очищаем авокадо от шкурки, удаляем косточку, кидаем в блендер и рубим до кашеобразного состояния, полученную массу помещаем в отдельную посуду, после чего добавляем сок одного лимона (сок лимона обязательно, так как служит антиоксидантом и не дает авокадо потемнеть).
Луковицы также пропускаем через блендер доводим до кашеобразного состояния, полученную массу добавляем к авокадо, после чего тщательно размешиваем добавляем соль, оливковое масло. Готово.
Если вы чувствуете, что соус чуть-чуть горчит можно откорректировать добавив еще сока лимона, размельченного лука и масла.
Можно подавать к мясу, а можно просто на кусочек черного хлебушка с маслом. Соус из авокадо храним в холодильнике.
Очень вкусно, а главное полезно. Я думаю, не стоит перечислять достоинства авокадо.
Женщинам нашей семьи очень нравиться этот соус, мужчины достаточно сдержаны в комментариях.
Соус я подаю как в будни, так и к праздничному столу!!!!

Приятного аппетита!!!