Это цитата сообщения ALI_VA Оригинальное сообщение

Приготовила пиццу



Здравствуйте! Приготовила только, что пиццу - славная получилась.
Делюсь рецептом приготовления, может кто-то захочет приготовить.

Итак, вам потребуется на 2 противня (если вам достаточно одного - берите половину количества ингредиентов), так как у меня дома большие любители пиццы, я делаю сразу 2 большие пиццы.

Тесто: мука - 6 стаканов, дрожжи быстрорастворимые - 1 стол. ложка, соль - 1 ч.л., теплая вода - 2 стакана (может немного больше - сами поймете, мне приходится чуть добавлять), 5 стол. ложек подсолнечного масла.

Подсолнечное масло нужно будет еще для смазки противня и пиццы.

Ингредиенты смешиваем и формируем тесто. Должно получится гладкое эластичное тесто. Делим его на 2 части и накрываем, чтобы не подсохло (тесто готово - можно готовить сразу).

Готовим начинку. В принципе подойдет все, что найдете в холодильнике.
У меня было 250г. варенной колбасы, 150г. копченной, 300 г. сыра, 400г. банка шампиньонов, майонез и кетчуп по вкусу, 1 средняя луковица.

Колбасу, шампиньоны, лук нарежьте. Сыр натрите на средней терке. Все ингредиенты разделите на 2 части (на 2 противня).

Включите духовку. Тесто раскатывать не нужно. Смажьте противень. Смажьте руки подсолнечным маслом и растяните тесто до нужного размера - во весь противень. И выпекайте минут 7-10 минут при температуре 180˚. Корж вытащите и смажьте растительным маслом.

[640x480]
Теперь выкладывайте свои ингредиенты.
Я делала так: смазала корж кетчупом, затем слегка майонезом. Посыпала корж половинкой лука (лук придает сочности пицце), и небольшим количеством сыра, потом выложила шампиньоны, колбасу, затем остатки сыра и сверху немного майонеза. Можно добавить приправу для пиццы или зелень.

И выпекать до готовности - низ пиццы должен подрумянится.

Приятного аппетита!

[700x525]
Вас интересует аренда помещений в Москве без посредников? Компания ЗАО «KR Properties» успешно работает на рынке коммерческой недвижимости и предлагает большой выбор различных помещений для сдачи в аренду по выгодным для вас ценам!

Современная офсетная типография Макспринт предлагает широкий спектр профессиональных услуг, в том числе срочная печать листовки брошюры - безупречное качество, хорошие цены!

Читайте обзор Лампа «MyBrain» - интересный блог на Pingoo.ru, ежедневно печатаются обзоры о интересных, необычных и забавных штучках!