[показать]

Нужно:

600г филе варёной курицы, 600г майонеза, 12г желатина, 1 пучок укропа, соль, чёрный молотый перец.
Желатин залить холодной кипячёной водой. Набухший желатин переложить на сито, дать стечь воде, затем растопить на водяной бане.
Распущенный желатин соеденить с майонезом.Треть смеси выложить в прямоугольный лоток равномерным слоем. Охладить.
На слой желатина с майонезом уложить курицу, нарезанную тонкой соломкой, посыпать солью, перцем и рубленным укропом. Залить оставшейся смесью. Охладить.
Перед подачей перевернуть лоток на большую разделочную доску или блюдо и нарезать квадратиками. Оформить по желанию.
  Вкусно!!! [показать]

сайт кухарка, Натусик