Торт "Рыжик"

[640x480]



Рецепт нашёл своего автора которым является Наташа M_H_B с форума u-samovara





тесто:

2 стакан сахара

4 яйца

160 гр.масла сливочного

2 столовая ложка мёда

2 чайная ложка соды (не гасить)



Всё перемешать и поставить на водяную баню.Масса должна стать однородной,

и увеличиться в 2 раза.Когда получится светлая пенообразная масса снять с бани.

В горячую массу добавить сразу 5 стаканов муки и всё хорошо вымесить.

Тесто получится мягким и будет липнуть к рукам ,не пугайтесь!Поставить в холо-

дильник на 30 минут,после чего будет очень приятным в работе.

Разделить на 12 частей



[640x480]



На посыпанном столе раскатать корж 



[640x480]



перенести его на лист для выпечки.



Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке,до зотисто коричневого цвета,

примерно 5-7 минут.

Сразу после того как вытащив из духовки обрезать ещё горячий корж,придав 

ему круглую форму.



[640x480]



Крем:



1 крем: 500 гр.сливок (купленных в русском магазине)+ банка сметаны(200)+ взбить 

с сахаром.

2 крем : 500 гр. сливок взбить с банкой вареной сгущёнки.



Каждый корж промазать чередуя кремом.



[640x480]



Отавшие обрезки от коржей поломать,просеять и посыпать торт.



[640x480]

vitoria.livejournal.com/24119.html