Грушевый пирог
03-12-2007 22:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Настроение сейчас - тоже странное
Ну вот, наконец-то свершилось. Именно здесь теперь будет место, где страждущие моих рецептов смогут их найти, а все остальное словоблудие буду вымарывать безжалостной цензурой.)
[600x450]
Сначала готовим карамель: 110 г сливочного масла нужно растопить вместе со 110 г сахара до растворения сахара и вылить в форму для выпечки.
Затем нарезаем 2-3 груши и укладываем их в форму плотно поверх карамели.
Готовим тесто:110 г размягченного сливочного масла смешиваем с 225 г сахара с помощью миксера, добавляем по одному 4 яйца, затем 275 г муки и пакетик разрыхлителя. Полторы столовые ложки растворимого кофе растворяем в 2 столовых ложках коньяка (ликера, бальзама) и добавляем в тесто, перемешиваем до однородности цвета. Вместо кофе и коньяка можно взять какао и любой сок по вкусу, но добавлять уже в тесто, не смешивая. Сегодня я решил добавить в тесто еще одну грушу, нарезанную кубиками - чем больше груш, тем вкуснее.)
Дальше выливаем тесто на груши и печем наш пирог минут 40-50 при температуре 200 градусов.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Настроение сейчас - тоже странное
Ну вот, наконец-то свершилось. Именно здесь теперь будет место, где страждущие моих рецептов смогут их найти, а все остальное словоблудие буду вымарывать безжалостной цензурой.)
[600x450]Сначала готовим карамель: 110 г сливочного масла нужно растопить вместе со 110 г сахара до растворения сахара и вылить в форму для выпечки.
Затем нарезаем 2-3 груши и укладываем их в форму плотно поверх карамели.
Готовим тесто:110 г размягченного сливочного масла смешиваем с 225 г сахара с помощью миксера, добавляем по одному 4 яйца, затем 275 г муки и пакетик разрыхлителя. Полторы столовые ложки растворимого кофе растворяем в 2 столовых ложках коньяка (ликера, бальзама) и добавляем в тесто, перемешиваем до однородности цвета. Вместо кофе и коньяка можно взять какао и любой сок по вкусу, но добавлять уже в тесто, не смешивая. Сегодня я решил добавить в тесто еще одну грушу, нарезанную кубиками - чем больше груш, тем вкуснее.)
Дальше выливаем тесто на груши и печем наш пирог минут 40-50 при температуре 200 градусов.
Комментарии (2):
кЫся-та_что_сама_по_себе
04-12-2007-22:42
удалить
а что если взять какао и апельсины-мандарины?
Pleasure_Land
04-12-2007-22:49
удалить
С какао вкусно, пробовал. А апельсины вместо груш? Не знаю, как они будут выглядеть после выпекания.
Хотя - почему бы не попробовать? ))
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Грушевый пирог | Pleasure_Land - Дневник Pleasure_Land (кулинария для ленивых) |
Лента друзей Pleasure_Land
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»