• Авторизация
Дневник катёныш_22 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Карамелизированный рис с курицей 24-09-2019 19:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Карамелизированный рис с курицей

Я готовлю это блюдо довольно часто. Особенно, когда нужно быстро приготовить полноценный обед на несколько человек. И не только потому, что это действительно занимает совсем немного времени, но и потому, что все мои домашние и друзья очень любят карамелизированный рис с курицей, приготовленный по этому быстрому рецепту, а ингредиенты для него всегда есть в моем доме. 

 

А вы вот так пробовали готовить рис? Ооо, это очень вкусно, рекомендую.

Рецепт: Карамелизированный рис с курицей







146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Окорочок куриный — 3 шт
Рис (Басмати белый ароматный от Мистраль) — 300 г
Барбарис (свежий или сушеный) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сахар коричневый — 2 ч. л.
Кардамон (молотый)
Гвоздика (молотая)
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец болгарский — 1 шт
Паприка сладкая
 
Время приготовления: 60 минут


146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

 

Карамелизированный рис с курицей фото

Сахар всыпать в небольшую кастрюлю, залить 1 ст. л. холодной воды, прогревать на небольшом огне, пока сахар весь не растворится.

Карамелизированный рис с курицей ингредиенты

Добавить барбарис, еще прогреть минуту, снять с огня.

Карамелизированный рис с курицей Окорочок куриный

Разогреть в большой сковороде с высокими бортиками оливковое масло, обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук.

Карамелизированный рис с курицей Рис

Добавить измельченный чеснок и болгарский перец, нарезанный кубиками. Обжарить овощи до золотистого цвета.

Карамелизированный рис с курицей Барбарис

Смешать молотые кардамон, гвоздику и паприку, натереть этой смесью куриные окорочка. Посолить и поперчить.

Карамелизированный рис с курицей Лук репчатый

Выложить окорочка в сковороду с овощами, полить 1 ст. л. оливкового масла, окорочка обжарить с двух сторон

Карамелизированный рис с курицей Чеснок

Добавить барбарис вместе с сахарным сиропом

Карамелизированный рис с курицей Масло оливковое

Использовать будем белоснежный рис басмати

Карамелизированный рис с курицей Сахар коричневый

Всыпать его в сковороду, хорошенько посолить.

Карамелизированный рис с курицей Кардамон

Залить горячей водой так, чтобы рис был полностью покрыт водой. Накрыть крышкой и томить на медленном огне минут 30.
Затем огонь убрать, крышку не открывать, дать рису отдохнуть минут 10.

Карамелизированный рис с курицей Гвоздика

Готовое блюдо посыпать любой зеленью.

Карамелизированный рис с курицей Перец черный

Приятного аппетита!!!





 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Карамелизированный рис с курицей | катёныш_22 - Дневник катёныш_22 | Лента друзей катёныш_22 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»