[показать]

Ингредиенты: 

Для торта: 

Мука – 1 стакан 

Сода – 1 чайная ложка 

Соль – ¼ чайная ложка 

Сливочное масло – 8 столовых ложек    

Горький шоколад – 140 г 

Яйцо – 3 шт 

Коричневый сахар – ½ стакана 

Тростниковый сахар – ½ стакана 

Паотка – 3 столовых ложки 

Ванилин – ½ чайной ложки 

Топпинг: 

Сахар – 2 стакана 

Вода – ½ стакана 

Патока -1,5 чайной ложки 

Сливки жирные – 2/3 стакана 

Сливочное масло – 2 столовых ложки 

Соленый арахис – 1 стакан 

 

Приготовление: 

Духовку нагрейте до 175 градусов. Форму со съемными краями смажьте сливочным маслом. 

Торт: смешайте муку, соду и соль. Маслое и шоколад растопите до однородной массы, помешивая, на водяной бане. В чаше для миксера взбейте яйца, 2 вида сахара. Добавьте патоку, ванилин, затем – шоколадно-маслянную смесь. Перемешайте и затем постепенно введите сухие ингредиенты. Тесто должно быть густым. Перелейте его в приготовленную форму и выпекайте 40-45 минут. Проверьте зубочисткой на готовность. Остудите и через 15 минут снимите края с формы, оставив на ней пирог. Дайте ему полностью остыть, а зетм выложите его на блюдо. 

Для топпинга смешайте сахар, воду и патоку и поставьте на средний огонь. Готовьте, помешивая, 5-10 минута пока карамель не станет темно-коричневой. Влейте в кастрюльку сливки и масло, перемешайте и в самом конце всыпьте арахис. Перемешайте смесь до однородной массы, остудите около 20 минут и залейте ею брауни.

[показать]

 

                                                            для вас do-it-yourself-best.net