Тыквенные блины к завтраку

 

Ингредиенты:

Мука – ½ стакана

Сахар – 1 столовая ложка

                 

Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Специи (по вкусу: имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех и т.д.) – ½ чайной ложки

Соль – ¼ чайной ложки

Обезжиренное молоко – ½ стакана

Тыквенное пюре – ½ стакана

Большое яйцо – 2 шт

Сливочное масло – 2 столовых ложки

Ванилин – ½ чайной ложки

 

Приготовление:

Муку, сахар, разрыхлитель, специи и соль смешайте. В отдельной миске тщательно смешайте молоко, тыквенное пюре, яичные желтки, растопленное сливочное масло и ванилин. Смешайте обе смеси. В чаше для миксера отдельно вбейте белки до устойчивых пиков, а после введите их в основную массу. Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте блины с обеих сторон до золотисто-корчневой корочки. Подавайте со сливочным маслом, сиропом, медом или любимым джемом.

источник 

                     для вас do-it-yourself-best.net