Торт «Черный лес»

 

Ингредиенты:

 

Корж:

270 г муки

6 яиц

               

2 ч.л. соды

200 г масла,

300 г сахара,

6 ч.л. какао-порошка,

Крем:

сливки 30% – 800г

вишня замороженная – 500 г

 

Для пропитки

водка разведенная вишневым сиропом – 100 г

 

Приготовление

 

1. Взбить яйца с сахаром. Добавить муку, разрыхлитель, какао (просеянные через сито). Добавить растопленное масло. Все хорошо перемешать.

2. Разделить тесто на две части. Испечь два коржа. Один тонкий другой стандартный

3. Коржи остудить и стандартный корж разрезать вдоль, на две части. Так что бы коржи были одного размера.

4. Пропитать коржи водкой с вишневым сиропом (т.е. взбрызнуть). Сливки взбить с сахаром. Оставить немного сливок и несколько вишен, для украшения верха торта. Соединить взбитые сливки с вишней.

5. Промазать кремом каждый корж. Оставшиеся сливки нанести на верхний корж (можно с помощью кондитерского мешка). Украсить торт вишней и тертым шоколадом.

источник

                        для вас do-it-yourself-best.net