Курица в кунжуте

 

Ингредиенты:

Соевый соус – 5 столовых ложек

Кунжутное масло – 2 чайных ложки

Мед – 5 чайных ложек

                         

Куриные грудки – 750 г

Оливковое масло – 2 столовых ложки

Зеленый лук – 2 шт

Тертый свежий имбирь – 1 столовая ложка

Чеснок – 3 зубчика

Куриный бульон – 1,5 стакана

Крахмал – 4 столовых ложки

Рисовый уксус – 1 столовая ложка

Чили паста – 1 чайная ложка

Брокколи – 1 головка

 

В миске смешайте соевый соус (3 столовых ложки), кунжутное масло, мед(3 ложки). Нарежьте грудку на небольшие кусочки и выложите в маринад. Оставьте на 20-30 минут. Достаньте курицу и оставьте только ложку маринада. 

Обжарьте куриные кусочки на оливковом масле до золотисто-коричневой корочки. Выложите в тарелку. 

Выложите на разогретую на оливковом масле сковороду нарезанный зеленый лук, имбирь и чеснок. В отдельной миске смешайте бульон, остальной соус,мед, крахмал, уксус и чили пасту. Выложите соус на сковороду, перемешайте и готовьте до загустения около 2-3 минут. Отварите брокколи. Залейте курицу соусом и вокруг выложите соцветия брокколи. Присыпьте кунжутом.

источник

                                 для вас do-it-yourself-best.net