Да, уж. Действительно универсальное творожное тесто. Из него готовят много видов выпечки . Можно и со сладкой начинкой, можно и пиццу, можно и пирожки. Готовится проще простого, зато какая выпечка получается, мягкая, тающая во рту , а аромат не передать.Если у Вас нет такого рецепта, значит срочно в закладки. Это тесто, палочка - выручалочка.

[показать]

Ингредиенты:

300 г творога
200 г масла
300 г муки
1 ч.л. - разрыхлителя
щепотка соли
ванилин

Способ приготовления по материалам сайта: SBinfo.ru/1360780087

Творог протереть, если крупный, можно рикотту . В творог добавить разрыхлитель, соль, ванилин, мягкое масло(комнатной темп.) и взбить

Затем добавить просеянную муку и замесить тесто.  Оно получается очень мягкое и не липкое,  в работе одно удовольствие. Завернуть в пленку  и на 30-40 минут отправить в холодильник.

После этого можно разделывать разного вида выпечку. Из него также хороши рогалики.

Выпекаем в духовке при 180 гр. - 25 минут

интересные находки от Шрека Лесного