Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ Низкокалорийный торт-суфле

[600x414]
Мечта сладкоежек! Калорий меньше, чем в обычных тортах

Итак, для приготовления легкого десерта нам потребуются любые сезонные фрукты или ягоды, например, клубника, вишня, смородина, абрикосы т.д. (при отсутствии оных сгодится и замороженный их вариант). Если нет времени, то берем готовые бисквитные коржи, если есть желание - печем свои.



Начинка:

3 яичных белка
100 гр сахара
300 гр протертой ягоды или фруктов (я брала клубнику)
20 гр желатина
100 мл воды

Белки взбиваем с сахаром, ягоды протираем через сито или размельчаем в блендере. Желатин замачиваем в воде, растворяем на огне, не доводя до кипения, даем остыть и смешиваем с белковой массой и размельченной ягодой.
В форму с бортиками укладываем корж, на него выливаем начинку, накрываем вторым коржом. Сверху тоже можно распределить немного начинки. Убираем в холодильник. В принципе, через пару часов тортик уже готов к употреблению. Украшение на ваш вкус. Я ограничилась свежей клубникой и кондитерской посыпкой.

Приятного и вам аппетита!

автор рецепта и фото - Ta - Shamanka (блог майл ру)