Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ Баклажанные башенки с брынзой

[550x515]
В предверии лета - предлагаю довольно простой и красивый рецепт

Баклажаны
Помидоры - нарезать колечками
Брынза (или фета)
Сметана
Чеснок - мелко нарезать
Травы по-вкусу - укроп, петрушка, кинза - мелко нарезать


Баклажаны нарезать колечками.

Обжарить на небольшом количестве растительного масла - мне нравится использовать сковороду-гриль.

Брынзу смешать с чесноком и травами. Добавить сметаны, чтобы получилась кремо-образная консистенция. Хорошо перемешать - я все вместе взбиваю в кухонном комбайне или блендере.

Остывшие баклажаны намазать начинкой и сверху положить ломтик помидора. Подавать холодными.

автор рецепта и фото sonulya ЖЖ