Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Праздничные канапе с лососем
Праздничные канапе с лососем
1 пучок любой свежей зелени
300 г слабосоленого лосося
300 г мягкого сыра или творога
20 шт. порционных кусочков зернового хлеба
2 лимона
2 яйца вареных вкрутую
Нарезаем лосось тоненькими ломтиками. Из лимонов выдавливаем сок и поливаем кусочки лосося. Из хлеба вырезаем аккуратные кружочки небольших размеров. На них выкладываем лосось, пропитанный лимонным соком.
Измельчаем мелко зелень, нарезаем маленькими кубиками яйца. Смешиваем творог или сыр с яйцами и зеленью. Массу выкладываем на рыбу. Затем оборачиваем кусочками семги в виде рулетиков.
Канапе выкладываем на блюдо, ставим для пропитки на 1-2 часа в холодильник. Такие праздничные канапе лучше всего украсить дольками лимона, салатными листьями, маслинами. Можно разложить их вокруг холодной закуски или бутербродов. Смотрятся аппетитно и эффектно!