• Авторизация
Дневник AINADEL Лента друзей - Дневник - Полная версия


Булочки "Кокосовые солнышки" 02-03-2015 14:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Булочки "Кокосовые солнышки"

[показать]

Дрожжевые булочки с кокосовой начинкой необычной формы как нельзя лучше разнообразят праздничный стол.

Ингредиенты для "Булочки "Кокосовые солнышки"":
Тесто
Мука — 300 г
Сахар — 55 г
Молоко сгущенное — 30 г
Дрожжи (прессованые) — 10 г
Йогурт (кислое молоко) — 145 г
Масло сливочное — 30 г
Соль — 5 г
Начинка
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 75 г
Сахар — 75 г
Стружка кокосовая — 150 г
 
Рецепт "Булочки "Кокосовые солнышки"":
[показать] Приготовьте тесто.
Введите с чашу йогурт, молоко, сахар, соль, дрожжи, перемешайте.
Введите просеянную муку, замесите.
Введите растопленное масло, вмешайте, замешивая тесто.
Накройте пленкой, оставьте на 90 минут.

 

[показать] Приготовьте начинку.
Введите в чашу яйца, отложите часть (0,5 шт) для смазывания верха булочек.
введите остальные ингредиенты, смешайте.

 

[показать] Разделите тесто на 10 частей (60 г).
Сформуйте шарики.

 

[показать] Сформуйте булочки.
Раскатайте шарик теста.
В центр поместите начинку (30 г)

 

[показать] Защипните края теста.

 

[показать] Раскатайте до диаметра 11 см

 

[показать] Выполните надрезы.

 

[показать] Затем надрежте каждый сегмент на 3, выверните части срезом вверх, слегка прижмите.

 

[показать] Выложите сформованные булочки на противень, смажьте яйцом, центр украсьте кунжутом (при желании)
Дайте расстояться 15-20 минут.
Выпекайте 12-15 минут в разогретой духовке 200 градусов.
 
 

 

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Булочки "Кокосовые солнышки" | AINADEL - Дневник AINADEL | Лента друзей AINADEL / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»