Страна цветов. Декабрь.
Шалфей.セージ

Шалфей элегантный.Salvia elegant
Если потереть листья этих шалфеев, то почувствуешь фруктовый запах. Используется в кулинарии, например, во фруктовых салатах. Известны сорта: Scarlet Pineapple (с запахом ананаса), Tangerine Sage (с запахом мандарина)
[400x533]

В роду шалфеев (Salvia) около 900 (!) видов, что делает его одним из самых обширных на земле.
Название растения происходит от латинского слова salvare, которое означает спасать, предохранять. В русском языке принято лекарственное растение и пряность называть шалфеем, а декоративные виды – сальвией.

Шалфей лекарсвенный. アメジストセージ
(Amethyst sage, Salvia leucantha, Mexican bush sage).

Когда муж мне сказал что сосейджи (сосики) называются так благодаря шалфею, я не поверила. Теперь вижу, что он прав.."в Британии шалфей часто добавляют в сосиски и традиционно выкладывают им рождественскую индейку."


[533x400]


[533x400]

[533x400]

что еще нашла про шалфей:
Шалфей Предсказателей.. "Это, пожалуй, самый уникальный энтеоген нашего времени..Сальвия не входит в Список наркотических средств и психотропных веществ, оборот которых в Российской Федерации ограничен и в отношении которых устанавливаются меры контроля. Таким образом, по состоянию на июнь 2002 года, нет сведений, чтобы Salvia divinorum и её главное активное вещество, сальвинорин А, входили в какие-либо особые списки или на них были наложены какие-либо ограничения во всех странах мира за исключением Австралии. Напомним, что Австралия пока по-прежнему остаётся единственной страной, где Salvia divinorum нелегальна. Однако, недавно появились новости о том, что Италия рассматривает запрещение Salvia divinorum.

http://olk-peace.org/forum/viewtopic.php?t=22256&