[показать]Tонизирующий напиток под названием «мате», иначе известный как парагвайский чай, способен замедлять процессы старения организма, сообщает издание АМИ-ТАСС со ссылкой на ИТАР-ТАСС.

Эти выводы были сделаны на основе серии исследований, проведенных аргентинскими учеными. Дело в том, что в отваре из листьев мате содержится большое количество полифенолов. Последние оказывают благотворное воздействие на человеческий организм, повышая его защитные функции и препятствуя развитию целого ряда заболеваний.

Чтобы получить именно лечебный отвар мате, ученые советуют использовать 50 граммов чая на 500 миллилитров воды, затем некоторое время нагревать смесь при температуре 70 градусов Цельсия. В полученном таким образом настое содержание антиоксидантов превышает их же количество в зеленом и черном чае.
Особенно полезен мате для людей, страдающих сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями.