Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Салат из кабачков *Тещин язык*

 Очень вкусный салат из кабачков и болгарского перца разнообразит ваше питание не только летом и осенью,но и  холодной морозной зимой.

[700x465]

  источник

3 кг кабачков
4 перца (сладкие)
100 грамм чеснока
1 горький перец  
1 стакан масла
1 стакан уксуса
4-5 ст.л. томат пасты
1 стакан сахара
2 ст.л. соли
2 ч.л. черного молотого перца

Кабачки потереть на крупной терке 

Чеснок, сладкий и горький перец прокрутить через мясорубку.

Смешать в кастрюле все ингредиенты кроме уксуса.

[показать]

Варить 40 минут .
  Форму кабачок держит, мягковат, но не в труху)))

[показать]

Вливаем 1 стакан уксуса, перемешиваем и по стерилизованным банкам))

[показать]

Вкуснотищщщщщааааааааааа))

  [700x465]

 

иливетта На самом деле-вкуснотища....!!! Много лет его готовлю и в большом количестве, все уходит на ура!!! Прекрасный рецепт!!!