Поиск рецептов:

Пудинг с финиками и орехами

Рецепт номер: 10382


Дата добавления: 2008-12-16

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:По 4 ст. л. кешью, грецких орехов, цукатов и нарезанных фиников
2 желтка
4 белка
4 ст. л. сахарной пудры
6 ст. л. муки
2 ст. л. какао-порошка
4 ст. л. молока
1 ч. л. сливочного масла
Порций: 10
[показать]

Инструкции по приготовлению:1. В большой миске смешать орехи, финики и цукаты. На водяной бане взбить желтки с сахарной пудрой, 5 минут. Снять с огня, добавить просеянную муку, какао-порошок и молоко.
2. Отдельно взбить в пену белки, перемешать их с желтковой смесью и влить в миску с орехами и цукатами. Перемешать.
3. Разогреть духовку до 180*C. Смазать форму для выпечки маслом и простелить листом пергамента. Выложить ореховую массу и выпекать 55-60 минут.
4. Остудить в форме слегка, посыпать сахарной пудрой, разрезать на куски и выложить на тарелку.
Примечание:Брала форму тефлоновую 18х25, когда пекла первый раз, но слой тонковат и время выпечки более чем достаточно. Второй раз форму использовала стеклянную 15х21, пудинг был толще и сочнее. Пробуйте. Вкусно очень и просто.
Источник (автор): Школа гастронома

Добавил(а) рецепт: Пропадающая на кухне


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл