Поиск рецептов:

Запеченные блинчики со шпинатом и сыром

Рецепт номер: 10359


Дата добавления: 2008-12-10

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:для блинов:

250г муки
4 яйца
450мл молока
30г сливочного масла (растопить)
щепотка соли

для начинки:

600г шпината (у меня был замороженный)
1 луковица
100мл сливок
200г сыра
соль, перец, мускат

400г нарезанных помидоров (у меня их, к сожалению, не было)
200г сметаны
3 ч.л. кунжутных семечек
[показать]

Инструкции по приготовлению:Замесить тесто из муки, яиц, молока, щепотки соли и растопленного сливочного масла.
Конечно, можно испечь блины и по своему рецепту, но я в этот раз четко следовала инструкциям и из названного кол-ва продуктов у меня получилось 14 блинчиков (хотя в рецепте было написано, что их должно быть 8:))))Почистить лук, мелко нарезать, потушить на раст. масле. Добавить шпинат и сливки, тушить на медленном огне минут 10. Приправить солью, перцем и мускатом.Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для запекания маслом.
Начинить блинчики шпинатной начинкой (у меня на блинчик в рядочек уложились по 4 шпинатных шарика) и сыром, натертым на крупной терке.Заворачиваем трубочкой и укладываем в форму.У меня начинки хватило на 6 блинов.Сверху выложить помидоры (у меня их не было), кунжутные семечки, оставшийся натертый сыр и сметану.Запекать около 20 минут.Приятного аппетита!

Источник (автор): Старая вырезка из журнала

Добавил(а) рецепт: Алёнка


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл