Поиск рецептов:

Турецкая кухня:Салат из моркови и чесночного йогурта

Рецепт номер: 10338


Дата добавления: 2008-12-02

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:1кг. моркови
300-400мл.натурального йогурта или сметаны не очень жирной
3-4 зубчика чеснока
оливковое масло для жарки ил илюбое растительное масло

[показать]

Инструкции по приготовлению:Морковь очистить и натереть на тёрке или нарезать на маленькие кубики.
Натуральный йогурт(не жирную сметану) смешать с меленько порезанным чесноком (или выдавленого через чеснодавку) и немного посолить.
Для желающих-половину нормы йогурта можно заменить майонезом.
В сковородке разогреть немного растительного масла и обжарить морковь 7-10 мин. помешивая до полумягкого состояния.Подготовленную морковь выложить в блюдо и сверху обильно полить чесночным йогуртом(сметаной). Ещё для любителей остренького-сверху можно полить прожаренным красным острым перцем на оливковом масле.
Можно подавать и холодном и в горячем виде.
Приятного аппетита!
Примечание:Нам очень нравиться данный салат-сочетание сладковатой моркови, чесночка и кисловатого йогурта.
Источник (автор): Сноха научила

Добавил(а) рецепт: Turkish_lady


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл