Поиск рецептов:

Пьяная пицца

Рецепт номер: 10332


Дата добавления: 2008-11-30

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Для теста:
100 г сливочного масла
100 г сметаны
1 яйцо
щепотка соли
10 ст ложек муки

Начинка:
грибы (у меня замороженные белые)
ветчина - 200 г
лук - 1 шт.
сыр - 200 г
томатная паста - 1 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
майонез - 1 ч.л.
специи, зелень
коньяк - 2 ст.л.

[показать]

Инструкции по приготовлению:Растворить масло, положить в остывшее масло сметану и яйцо, все перемешать и посыпать солью. Затем добавить 10 столовых ложек муки. Полученный масляный комок поставить в холодильник на 15-20 минут.Порезать лук кольцами, слегка поджарить (чтобы стал мягким), грибы и ветчину, добавив томатную пасту, горчицу, специи и зелень (по вкусу). Сыр натереть на терке.
Кусок теста слегка раскатать в виде лепешки, смазать майонезом, выложить начинку, закрыть края и засыпать сыром.
Выпекать при температуре 220 градусов 10-15 минут. За 5 минут до готовности облить пиццу коньяком. Приятного аппетита!
Примечание:Тесто получается легким, нет тяжести, кто любит острее - добавьте аджики и больше специй, можно промазать слой теста майонезом перед выкладыванием начинки, в начинку добавить зелень. Коньяк придает легкий аромат, тесто получается не сухим. Пропорции в начинке можно варьировать и дополнять.
Источник (автор): фантазия

Добавил(а) рецепт: Анечка Лапочка


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл