Поиск рецептов:

Свинина с тыквой и шампиньонами.

Рецепт номер: 10244


Дата добавления: 2008-11-16

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Свинина не жирная 500гр
тыква 300-400гр
репчатый лук 1 средняя
шампиньоны 10 средних шляпок
соль, перец, раст. масло для жарки.
мясной бульон 1 стакан.
чеснок 2-3 зубка.
[показать]

Инструкции по приготовлению:Луковичку порезать на четверть кольца, обжарить в небольшом количестве раст. масла. Свинину мелко порезать, накубики со стороной 1,5 см. Добавить к луку, обжарить до слабозолотистого цвета. Добавить 1 стакан мясного бульона, желательно говяжьего. Тушить до готовности.
Тыкву почистить, промыть.Тыкву порезать на мелкие квадраты, как и мясо.
Шампиньоны порезать на тонкие четвертинки.Овощи и грибы добавить к мясу, хорошо перемешать. Добавить соль, перец. Тушить минут 10 пока не выпарится лишняя жидкость.Пару зубков чеснока мелко порезать идобавить в наше блюдо.
Дать покипеть 2-3 минуты. Блюдо готово, его можно подавать без гарнира с кусочком черного хлеба.
Примечание:На самом деле -это действительно осенняя фантазия.
У меня осталось немного мяса и тыквы, долго искала рецепт, но ничего подходящего не нашла. Пришлось фантазировать.
Получилось вкусно, тыква немного разварилась.
Источник (автор): Осенние фантазии.

Добавил(а) рецепт: murena


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл