Поиск рецептов:

Пирог с капустой и сыром

Рецепт номер: 10226


Дата добавления: 2008-11-12

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:для теста:

примерно 4 ст муки
200г маргарина
200г майонеза
3 яйца
100г сахара
1/3ч.л соды

для начинки:

1/2 кг капусты
1/2 луковицы
2 яйца
200г сыра
1 ч.л. горчицы
соль, перец

[показать]

Инструкции по приготовлению:Смешать муку, сахар, соду, порезанный кусочками маргарин. Все порубить ножом, добавить яйца и майонез. Замесить тесто. Поставить его в холодильник на 1 час.
Тем временем можно сделать начинку. Нашинкованную капусту потушить с мелко нарезанным луком.
Вынимаем тесто и раскатываем в пласт толщиной чуть меньше 1см. Перекладываем на противень или в большую форму так, чтобы получились небольшие бортики.Прикрываем фольгой и выпекаем в духовке при 190 градусах около 15 минут.На дно пирога выкладываем половину тертого сыра, сверху тушеную с луком капусту. И заливаем взбитыми с горчицей, солью и перцем яйцами.Сверху насыпаем оставшийся сыр.Ставим обратно в духовку и выпекаем еще 20 минут.Вот так выглядит пирог в разрезе. Тесто получается рассыпчатым, чуть сладковатым, поэтому его вполне можно использовать и с другими начинками и заливками. Я, пожалуй, в следующий раз попробую с какими-нибудь фруктами/ягодами.
Примечание:Приятного аппетита!
Источник (автор): все та же упаковка от маргарина:)

Добавил(а) рецепт: Алёнка


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл