Поиск рецептов:

Салат из редьки с сухариками

Рецепт номер: 10197


Дата добавления: 2008-10-30

Приблизительное время приготовления: 20 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Редька- 1 шт.(средней величины)
Лук репчатый- 1шт.
Чеснок- 2-3 зубочка
Хлеб черный- 2 ломтика
Подсолнечное масло
соль
[показать]

Инструкции по приготовлению:Редьку трем на крупной терке, лук режим полукольцами, от хлеба отрезаем два кусочка размером где то 2 см и режим на не большие квадратики. лук пассеруем до золотистого цвета, добавляем к нему давленый чеснок еще 2 мин пассеруем и снимаем с огня. Лук с чесноком вылаживаем к редьки, постарайтесь лук выложить без масла.(оно еще нам пригодится)В туже сковородочку кладем хлеб и обжариваем его на том масле на котором жарился лук и чеснок, солим.Жарите сухарики так как вы любите, я люблю когда сверху корочка хрустящая а внутри мягкая.Обжаренный хлебушек перелаживаем к редьке.Все ингредиенты перемешиваем, добавляем маслеца.Приятного аппетита!!!
Примечание:Ну очень вкусный салат. Кто любит шкварки можно туда их добавить, но мне не нравится получается слишком жирно.Ну "на в кус и цвет товарища нет".
Источник (автор): Книга "Украинские народные блюда 1992г."

Добавил(а) рецепт: Дарина


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл