Поиск рецептов:

Цветочные хрустики

Рецепт номер: 10076


Дата добавления: 2008-09-25

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:цветки кабачка или цуккини
колбаса полукопченая
грибы отваренные
сыр твердый или брынза
пиво светлое
мука
яйца
масло растительное
соль
[показать]

Инструкции по приготовлению:Цветочки (муж.) кабачка или цуккини акуратно промыть, дать стечь воде.
Тем временем приготовить жидкое тесто; для этого в миску выбить одно яйцо, всыпать две ложки муки, щепотку соли и постепенно вливая светлое холодное пиво довести до консистенции сметаны.
Для начинки приготовить фарш из грибов и колбасы с сыром.
Сыр натереть на терке или порезать на маленькие кусочки.
Колбасу порезать на маленькие кубики.
Отваренные грибы мелко порубить.
Приготовить две начинки; сыр с грибами и сыр с колбасой.
В подготовленный цветок положить немного фарша, закрыть цветок.

Окунуть цветок в тесто и выложить в разогретую сковородку с растительным маслом.Обжарить с двух сторон.
Готовые хрустики выложить на тарелку с салфеткой для удаления лишнего жира.

Примечание:Отличная закуска для праздничного стола.
Источник (автор): Кагор

Добавил(а) рецепт: Kagor


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл