Поиск рецептов:

Кальмары по-китайски

Рецепт номер: 9951


Дата добавления: 2008-08-25

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Кальмары - 300 гр.
Огурцы - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок по вкусу (примерно 2 зубчика)
Крахмал - 1 ст.л.
Коньяк - 1 ст.л.
Бульон куриный - 0,5 стакана
Масло раст. - 2 ст.л.
Соль
Зелень
[показать]

Инструкции по приготовлению:Кальмарчики замочить в воде на 1 час, промыть и снять кожицу.
Нарезать кусочками длиной 4 см и шириной 2 см. Окунуть на 30 секунд в кипящую воду.
Обжарить кальмары в разогретом масле в течение 1 минуты.
Добавить нарезанный соломкой лук, измельченный чеснок, ломтики огурца, коньяк, разведенный небольшим количеством воды крахмал, бульон и соль. Хорошо перемешать.
Тушить до загустения соуса.

Примечание:При подаче оформить зеленью.
Источник (автор): Добавлен пользователем

Добавил(а) рецепт: Marina


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл