Поиск рецептов:

перец маринованый

Рецепт номер: 9939


Дата добавления: 2008-08-20

Приблизительное время приготовления: 120 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:перец болгарский 5 кг
чеснок (столько зубчиков, сколько будет банок)
растительное масло (столько ложек, сколько будет банок)
МАРИНАД:
На 3 литра воды:
соль 2 ст. ложки
сахарный песок 250 г
уксус 150 мл
перец черный горошком
[показать]

Инструкции по приготовлению:1. Перец помыть, очистить от семян и разрезать на 4 части вдоль, потом эти кусочки разрезать пополам
2. Приготовить маринад: Все, кроме уксуса довести до кипения, потом добавить уксус
3. В чистые ошпаренные банки положить перец горошком (примерно по 3-4 штучки на банку), по зубчику чеснока и болгарский перец и залить горячим маринадом
4. Накрыть банки крышками и стерилизовать 1-литровые банки 15 минут
5. В каждую банку налить 1 столовую ложку растительного масла без запаха, закатать, укрыть одеялом до полного остывания
6. Хранить можно при комнатной температуре
Примечание:Для этого рецепта я беру желтый и красный перцы (так банки смотрятся наряднее)
Источник (автор): Добавлен пользователем

Добавил(а) рецепт: Вкусняша


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл