Поиск рецептов:

Кабачковый тортик

Рецепт номер: 9911


Дата добавления: 2008-08-13

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Слова автора с моими изменениями/поправками
Ингредиенты для "Кабачковый тортик"
кабачки-1, 5 -1, 7 кг
яйца-4 шт
мука-3 ст. л (я взяра в 2 раза больше, т.к. блины не переворасивались, а ломались)
крахмал-3 ст. л
сыр копченый-250 г
майонез-2 пачки
чеснок-3 -4 зубчика
морковь корейская-200 г
зелень петрушки
соль
масло растительное
[показать]

Инструкции по приготовлению: Очищенные кабачки трем на терке. Добавляем яйца, муку, крахмал и соль. Все перемешиваем и даем постоять, чтобы разашелся крахмал.
Жарим блины на сковороде в растительном масле. Если хорошо настоялись, то преварачиватся будут без проблем (мне пришлось добавить муки). В итоге получается 6-7 блинов.
Выкладываем на тарелку.
Чеснок выдавливаем в майонез, морковь мелко режем.
Собираем тортик. Смазываем корж майонезом и посыпаем сыром.
Кладем следующий корж. Смазываем майонезом посыпаем морковью и зеленью.
Повторяем все оперции чередуя слои. Бока тортика обмазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Верх торта укарашаем помидорами (я украсила оставшейся морковкой и зеленью). Приятного аппетита!

Примечание:Это одна из вариаций на тему, кабачковых тортиков. Помидоры внутрь тортика класть не рекомендую, он плывет. На столе смотрится эффектно, на утро не остается ни кусочка.
Мне очень понравился тортик, такой не обычный и очень вкусный, еще одна вкусная уловка чтоб накормить мужа кабачками :-)
Источник (автор): Автор Веданта http://www.povarenok.ru/recipes/show/9424/

Добавил(а) рецепт: Issana


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл