Поиск рецептов:

КОТЛЕТКИ ИЗ ЩУКИ

Рецепт номер: 9742


Дата добавления: 2008-06-18

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Филе щуки 400 гр. (можно судака).
Луковица 1 маленькая,
Чеснок 1 зубок,
Яйцо 1 шт.
Майонез, соль, перец, мука, масло раст.
[показать]

Инструкции по приготовлению:Рыбное филе порезать мелкими кусочками, добавить столовую ложку майонеза, яйцо, соль, перец. Чеснок мелко порезать, луковичку пропустить через мясорубку, добавить в фарш. Всё хорошо перемешать, если получилось жидковато - добавить мякоть белого хлеба или муку. Сформировать котлеты, обвалять их в муке. Обжаривать на растительном масле, сковороду предварительно разогреть.
Жарить сначала на большом огне 3-4 мин с обеих сторон, затем огонь убавить, накрыть крышкой и жарить на небольшом огне 10-15 минут.
Примечание:Подавать с любым любимым гарниром.
Источник (автор): Мама научила

Добавил(а) рецепт: Мальвина


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл