Поиск рецептов:

Пирог "Колечко"

Рецепт номер: 9686


Дата добавления: 2008-06-06

Приблизительное время приготовления: 120 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Для теста:
150 г муки
1 щепотка разрыхлителя
100 г сл. масла
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка молотой корицы

Для творожной начинки:
2 яйца
250 г обезжиренного творога
1 ст.ложка лимонного сока
2 пакетика ванильного сахара
1 ст.ложка сухой смеси для ванильного пудинга

Для маковой начинки:
125 мл молока
40 г сахара
70 г мака
1 яйцо
30 г панировочных сухарей
[показать]

Инструкции по приготовлению:Дрожжевое тесто:
1. Муку и разрыхлитель просеять. Охлажденное масло нарезать. Вместе с сахаром, ванильным сахаром и корицей добавить к муке и замесить тесто.
2. Форму смазать жиром,2/3 теста выложить на дно и примять. Форму и оставшуюся часть теста положить в холодильник.

Творожная начинка:
Яйца взбить, добавить творог, лимонный сок, ванильный сахар, смесь для пудинга(я не добавляла, ибо не знаю что это такое) и всё перемешать. До использования поставить в холодильник.

Маковая начинка:
Молоко с сахаром довести до кипения, снять с огня. всыпать мак и оставить на 10 мин для набухания. Добавить яйцо панировочные сухари и оставить в покое на 30 мин.

Завершение:
Нагреть духовку до 190 градусов. далее по рецепту оч много написано как кондитерским мешком выкладывать кольца из начинок, я это делала ложкой (как на фото). Из оставшегося теста сделать крошку и посыпать ею наше творение. Выпекать 35 мин. на средней полке.
Примечание:как вы видите, фото из журнала, так что не бейте. Аромат пирога обалденный. Внимание!!!исчезает он очень быстро. Приятного аппетита!!!
Источник (автор): Журнал "Лиза" древний номер

Добавил(а) рецепт: Ктара


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл