Поиск рецептов:

Суп с грибами и сыром

Рецепт номер: 9538


Дата добавления: 2008-04-15

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:куриное бедро - 1-2 шт.,
3 средних картофелины,
морковь - 1шт.,
лук репчатый - 1шт.,
грибы 400гр.(у меня были опята, но можно любые другие),
сыр для супа - 2 упаковки,
лавровый лист, укроп свежий, соль, перец по вкусу.

[показать]

Инструкции по приготовлению:1. Закидываем в кастрюлю бедро курицы, 1/2 морковки, 1/2 луковицы, лавровый лист и варим до готовнисти.2. Вынимаем курицу и коренья. Курицу ставим остывать, а в бульон отправляем вариться грибы и, чуть позже, порезанный кубиками картофель.3. Остывшую курицу отделяем от костей, разбираем на небольшие кусочки и возвращаем назад, в бульон.4. Сыр режем кубиками и добавляем в суп. Варим на небольшом огне, постоянно помешивая, до растворения сыра.5. Оставшийся лук и морковь шинкуем, поджариваем на растительном масле до золотистого цвета и отправляем в общее мессиво.6. На последок посыпаем мелконарезанным укропом и оставляем настояться готовый суп еще неск минут.Подать можно с гренками, но и без них суп достаточно насыщенный и сытный. Приятного аппетита.

Источник (автор): всегда так делаю

Добавил(а) рецепт: AHINEYA


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл