Поиск рецептов:

Говядина, тушенная с красным сладким перцем и картофелем

Рецепт номер: 9459


Дата добавления: 2008-03-29

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:говяжья вырезка - 600г
сладкий красный перец - 1 стручок
картофель - 800г
сельдерей - 1 стебель
1 луковица
1 ст.л. маргарина
1ст красного вина
соль
черный перец
зелень
[показать]

Инструкции по приготовлению:1. Говядину обмыть, нарезать ломтиками и слегка отбить.2. Овощи очистить. Картофель нарезать ломтиками, перец - соломкой, лук, сельдерей - помельче. Растопить в сотейнике маргарин (можно добавить еще нарезанный кубиками шпик - 100г). Выложить в сотейник репчатый лук, сельдерей, картофель, перец.3. Сверху положить кусочки мяса.4. Накрыть крышкой и тушить почти до готовности. При необходимости подлить немного бульона или горячей воды.
5. За 10 мин до окончания тушения мясо посолить, поперчить, посыпать зеленью и влить красное вино.

Источник (автор): Добавлен пользователем

Добавил(а) рецепт: Алёнка


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл