Поиск рецептов:

Мясные Ёжики

Рецепт номер: 9446


Дата добавления: 2008-03-25

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Мясной фарш - 500г
Рис - 100г
Капуста - 200г
Яйца - 2 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Соль, перец по вкусу
[показать]

Инструкции по приготовлению:1. Отварить рис в подсоленной воде, остудить.
2. Нарезать капусту сначала соломкой, затем на мелкие кубики.В фарш добавить яйца, посолить, поперчить.Добавить рис, капусту, перемешать.Получается вот такой фарш.Натереть морковку на крупной терке, лук нарезать кольцами и уложить подушкой в сотейник.
Из фарша катаем маленькие шарики. Вспомните, как зимой лепили снежки. И укладываем их на подушку из овощей.Залить на половину шариков бульоном и довести до кипения на среднем огне, затем убавить и томить до готовности минут 35-45. Можно добавить томатную пасту.
Примечание:Украсить можно майонезом, выдавливая его по чуть-чуть, как бы иголочки.
Источник (автор): семейный рецепт

Добавил(а) рецепт: Бетта


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл