Салат из креветок и грейпфрута (2) - праздничный вариант
28-03-2008 12:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Салат из креветок и грейпфрута (2) - праздничный вариант
Рецепт номер: 9427
Дата добавления: 2008-03-21
Приблизительное время приготовления: 30 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:Креветки очищенные - 500-700гр
Если креветки в панцире - 1-1,2кг
Салат Айсберг - 1 качан
Розовый грейпфрут - 1,5-2шт
Тыквенные семечки
Соус к рыбным блюдам (можно "1000 островов")
Апельсины - 6-8шт
[показать]
Инструкции по приготовлению:1. Креветки отварить (я бычно их просто погружаю в кипяток на 30 сек). Затем очисть, если они в панцире.
2. Салат порвать на небольшие кусочки, примерно 1,5-1,5см.
3. Грейпфрут разделить на дольки, очистьть от пленок, полученную мякоть разделить на небольшие кусочки, размером примерно 1 фаланга указательного пальца.
4. Смешать все предыдущие ингридиенты.
5. Апельсины разрезать пополам и выжать из них сок, который потом можно вкусно выпить.
6. Выложить салат п половинки апельсина.
7. Тыквенные семечки подсешить на сковороде до чуть золотистого цвета. Затем присыпать каждую порцию салата сверху.
8. Полить соусом.
Примечание:Что в этом салате удобно, так это то, что практически все его составляющие можно приготовить накануне. Сварить и почистить креветки, порвать салат (я вообще часто покупаю его уже нарезанным), подсушить семечки. А непосредственно в день торжества остается только подготовить тару (апельсины) и почистить грейпфрут (у меня это делает муж). Всем этот салат всегда нравится и большой плюс в необычном оформлении. Получается очень красиво и эффектно.
P.S. Колличество грейпфрута написала приблизительно. В нашей семье часть его обычно съедается при чистке, т.к. все мы очень любим цитрусовые. Просто, когда будете смешивать смотрите, чтобы грейпфрута было не излишне много. Каждая из вас определит его колличество на всой вкус.
Когда в следующий раз буду делать этот салат, то обязательно сфоткаю...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник (автор): Добавлен пользователем
Добавил(а) рецепт: КАТЬКА
Посмотреть рецепт полностью
Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Салат из креветок и грейпфрута (2) - праздничный вариант
Рецепт номер: 9427
Дата добавления: 2008-03-21
Приблизительное время приготовления: 30 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:Креветки очищенные - 500-700гр
Если креветки в панцире - 1-1,2кг
Салат Айсберг - 1 качан
Розовый грейпфрут - 1,5-2шт
Тыквенные семечки
Соус к рыбным блюдам (можно "1000 островов")
Апельсины - 6-8шт
[показать]Инструкции по приготовлению:1. Креветки отварить (я бычно их просто погружаю в кипяток на 30 сек). Затем очисть, если они в панцире.
2. Салат порвать на небольшие кусочки, примерно 1,5-1,5см.
3. Грейпфрут разделить на дольки, очистьть от пленок, полученную мякоть разделить на небольшие кусочки, размером примерно 1 фаланга указательного пальца.
4. Смешать все предыдущие ингридиенты.
5. Апельсины разрезать пополам и выжать из них сок, который потом можно вкусно выпить.
6. Выложить салат п половинки апельсина.
7. Тыквенные семечки подсешить на сковороде до чуть золотистого цвета. Затем присыпать каждую порцию салата сверху.
8. Полить соусом.
Примечание:Что в этом салате удобно, так это то, что практически все его составляющие можно приготовить накануне. Сварить и почистить креветки, порвать салат (я вообще часто покупаю его уже нарезанным), подсушить семечки. А непосредственно в день торжества остается только подготовить тару (апельсины) и почистить грейпфрут (у меня это делает муж). Всем этот салат всегда нравится и большой плюс в необычном оформлении. Получается очень красиво и эффектно.
P.S. Колличество грейпфрута написала приблизительно. В нашей семье часть его обычно съедается при чистке, т.к. все мы очень любим цитрусовые. Просто, когда будете смешивать смотрите, чтобы грейпфрута было не излишне много. Каждая из вас определит его колличество на всой вкус.
Когда в следующий раз буду делать этот салат, то обязательно сфоткаю...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник (автор): Добавлен пользователем
Добавил(а) рецепт: КАТЬКА
Посмотреть рецепт полностью
Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат из креветок и грейпфрута (2) - праздничный вариант | cookingclub_ru - Дневник cookingclub_ru |
Лента друзей cookingclub_ru
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»