Поиск рецептов:

Луковый пирог по-венгерски

Рецепт номер: 9349


Дата добавления: 2008-02-13

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Тесто:
мука - 300г
дрожжи - 20г
желток яичный -2шт
молоко -1 стакансоль - щепотка

Начинка: 5 больших луковиц репчатых, смалец

Подливка: 3 яйца+2белка, 2 стол.лож. муки, 250мл- молока, соль, перец, паприка - 1/2 чайн.лож.
[показать]

Инструкции по приготовлению:Замесить тесто и растачать - 0,5 см.Противень смазать смальцем, выложить тесто, сделав бортики - 3см. Отложить, пусть тесто подходит.Тем временем готовим начинку. Лук почистить и нарезать полукольцами, протушить на смальце в глубокой сковороде до мягкости и кремового цвета.Охладить немного лук, вынуть шумовкой и выложить на тесто. Духовку нагреть до 180 градусов и поставить печь пирог на 10 минут.Готовим подливку. Все ингредиенты для подливки взбиваем и добавляем соль, перец, паприку.Когда 10 минут пирог пропечется, вынимаем его и заливаем подливкой. Печем еще 25-30 минут.

Источник (автор): венгерская кухня

Добавил(а) рецепт: Елизавета


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл