Поиск рецептов:

Шурпаны

Рецепт номер: 9314


Дата добавления: 2008-01-28

Приблизительное время приготовления: 120 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:1. форель или хек, судак и т.п. - 2шт(средние рыбки)
2. морковь- 2шт.
3.лук репчатый- 2шт.
4.грибы сушеные- 100г.
5. мука 3-4 столовых ложки.
6. соль, перец черный молотый, масло растительное, лавровый лист.

[показать]

Инструкции по приготовлению:Рыбу нарезать кусками 3 см.Грибы замочить в горячей воде на 30 минут.Муку поджарить на сухой сковородке до орехового запаха.Рыбу обвалять в уже остывшей муке и выложить на дно казана.Дальше выложить грибы.Нарезать лук полукольцами и выложить поверх грибов с рыбой. (Каждый слой поперчить и посолить - забыла сказать сразу)Морковь натереть и выложить после лука.Залить холодной водой, добавить масло растительное 4столовых ложки, лавровый лист.Запекать в духовке при 160 градусах 1,5 - 2 часа.Ну и вот они готовые:)

Источник (автор): гуцульская кухня

Добавил(а) рецепт: Елизавета


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл