Куриная печень в сливочно-винном соусе с грибами
06-02-2008 19:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Куриная печень в сливочно-винном соусе с грибами
Рецепт номер: 9307
Дата добавления: 2008-01-27
Приблизительное время приготовления: 10 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:Куриная печень, лук репчатый, шампиньоны, сухое белое вино, сливки 22-33%, соль, перец, хлеб-тост.
[показать]
Инструкции по приготовлению:Хочу представить вашему вниманию горячую закуску, которую, я часто подаю своим гостям!:) Для приготовления этого блюда, вам понадобится 100-150 гр. куриной печени, половина луковицы ср. размера, 2 ср. размера шампиньона, 100 гр. белого сухого вина и 150 гр. 22-33% сливок, соль, перец по вкусу!:)
Куриную печень промыть и обработать, затем обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сливочном масле при умеренном огне. Главное, чтобы масло не сгорело! Как только вы перевернули печень, добавте нарезанные шампиньоны и репчатый лук нарезанный мелким кубиком и обжаривайте до золотистого цвета. Как только лук и шампиньоны приобретут золотистый цвет, добавте сухого белого вина и прибавте огонь! Как только вино выпариться на половину, заливаем всё сливками, добавляем соль и перец и упариваем до загустения!!! Подавать на тарелке с тостами! Приятного аппетита! Хочу представить вашему вниманию горячую закуску, которую, я часто подаю своим гостям!:) Для приготовления этого блюда, вам понадобится 100-150 гр. куриной печени, половина луковицы ср. размера, 2 ср. размера шампиньона, 100 гр. белого сухого вина и 150 гр. 22-33% сливок, соль, перец по вкусу!:)
Куриную печень промыть и обработать, затем обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сливочном масле при умеренном огне. Главное, чтобы масло не сгорело! Как только вы перевернули печень, добавте нарезанные шампиньоны и репчатый лук нарезанный мелким кубиком и обжаривайте до золотистого цвета. Как только лук и шампиньоны приобретут золотистый цвет, добавте сухого белого вина и прибавте огонь! Как только вино выпариться на половину, заливаем всё сливками, добавляем соль и перец и упариваем до загустения!!! Подавать на тарелке с тостами! Приятного аппетита!
Примечание:Подавать на тарелке с тостами, украшать зеленью.
Источник (автор): Александр Панфилов
Добавил(а) рецепт: Повар-Панфилов
Посмотреть рецепт полностью
Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Куриная печень в сливочно-винном соусе с грибами
Рецепт номер: 9307
Дата добавления: 2008-01-27
Приблизительное время приготовления: 10 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:Куриная печень, лук репчатый, шампиньоны, сухое белое вино, сливки 22-33%, соль, перец, хлеб-тост.
[показать]Инструкции по приготовлению:Хочу представить вашему вниманию горячую закуску, которую, я часто подаю своим гостям!:) Для приготовления этого блюда, вам понадобится 100-150 гр. куриной печени, половина луковицы ср. размера, 2 ср. размера шампиньона, 100 гр. белого сухого вина и 150 гр. 22-33% сливок, соль, перец по вкусу!:)
Куриную печень промыть и обработать, затем обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сливочном масле при умеренном огне. Главное, чтобы масло не сгорело! Как только вы перевернули печень, добавте нарезанные шампиньоны и репчатый лук нарезанный мелким кубиком и обжаривайте до золотистого цвета. Как только лук и шампиньоны приобретут золотистый цвет, добавте сухого белого вина и прибавте огонь! Как только вино выпариться на половину, заливаем всё сливками, добавляем соль и перец и упариваем до загустения!!! Подавать на тарелке с тостами! Приятного аппетита! Хочу представить вашему вниманию горячую закуску, которую, я часто подаю своим гостям!:) Для приготовления этого блюда, вам понадобится 100-150 гр. куриной печени, половина луковицы ср. размера, 2 ср. размера шампиньона, 100 гр. белого сухого вина и 150 гр. 22-33% сливок, соль, перец по вкусу!:)
Куриную печень промыть и обработать, затем обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сливочном масле при умеренном огне. Главное, чтобы масло не сгорело! Как только вы перевернули печень, добавте нарезанные шампиньоны и репчатый лук нарезанный мелким кубиком и обжаривайте до золотистого цвета. Как только лук и шампиньоны приобретут золотистый цвет, добавте сухого белого вина и прибавте огонь! Как только вино выпариться на половину, заливаем всё сливками, добавляем соль и перец и упариваем до загустения!!! Подавать на тарелке с тостами! Приятного аппетита!
Примечание:Подавать на тарелке с тостами, украшать зеленью.
Источник (автор): Александр Панфилов
Добавил(а) рецепт: Повар-Панфилов
Посмотреть рецепт полностью
Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриная печень в сливочно-винном соусе с грибами | cookingclub_ru - Дневник cookingclub_ru |
Лента друзей cookingclub_ru
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»