Поиск рецептов:

Свиной шницель с сыром и укропом

Рецепт номер: 9302


Дата добавления: 2008-01-24

Приблизительное время приготовления: 20 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Свиные отбивные - 1 шт.
Сыр твердый - 50 гр
Укроп - 10 гр
Соль
Масло растительно для жарки
[показать]

Инструкции по приготовлению:Свиной шницель хорошенько (тонко) отбить, посолить. На одну половину отбивной положить ломтик сыра и измельченный укроп. Накрыть второй половиной, обжарить (не спеша) с двух сторон до готовности мяса.
Примечание:Отбивайте мясо той стороной молоточка, на которой маленькие «зубья».
В оригинальном рецепте предлагалось использовать моцареллу. Но, на мой взгляд, она расплавится намного быстрее, чем прожарится мясо. Твердый сыр плавится немного дольше. Но можете попробовать.

Источник (автор): Журнал "Приятного аппетита", 2003 год.

Добавил(а) рецепт: Ольга


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл