Поиск рецептов:

Перкельт

Рецепт номер: 9266


Дата добавления: 2008-01-14

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Свинина или телятина - 600г
лук репчатый - 1шт (большой)
паприка - 2 чайн.лож.
чеснок - 3 зубка
томатная паста - 2 ст. лож.
тмин - 1/2 чайн.лож.
перец сладкий болгарский - 3 шт.
[показать]

Инструкции по приготовлению:Подготовленную свинину или телятину нарезать на кусочки 35-40г. Лук репчатый мелко нарезать и пассеровать до золотистого цвета, добавить 2 чайн. лож. паприки, 3 зубка чеснока ( давленного) и 2 ложки томатной пасты, добавить туда 2 стакана воды, посолить по вкусу и довести до кипения. Потом положить нарезанное мясо, добавить 0,5 чайн. ложки тмина и накрыть кастрюльку крышкой, тушить на медленном огне. Перед окончанием тушения добавить нарезанный кружочками или соломкой сладкий перец и довести до готовности.


Источник (автор): кулинарная книга "Закарпатская кухня"

Добавил(а) рецепт: Елизавета


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл