Поиск рецептов:

Гусарики с тушеной капустой

Рецепт номер: 9239


Дата добавления: 2007-12-28

Приблизительное время приготовления: 120 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:Капуста - 1кочан средний
морковь - 2шт
лук репчатый - 1шт
томатный соус -3 ложки
соль, перец, специи по вкусу
Для гусариков:
Тесто для пельменей - 400-500г
Фарш - мясо, лук, специи, немного воды, все перемолоть.

[показать]

Инструкции по приготовлению:Капусту мелко пошинковать, морковь нарезать соломкой, лук тоже. Все сложить в казан, залить немного воды и поставить тушить на маленький огонь. Через минут 20 добавить томат, соль, специи и пусть дальше тушится. Тем временем месим тесто и делаем фарш. Тесто раскатываем очень тоненько, ставим фарш, разравниваем ложкой. Затем заворачиваем в рулет и режем ножом "пятаками",шириной 2 см. Немного расправляем один край - получается что-то похожее на розу.
Когда капуста почти готова - сверху на нее выставляем гусарики, накрываем крышкой и доводим до готовности.
Примечание:Я гусарики не ставила на капусту, а в пароварку. Так что у меня паралельно с капустой они доводились до готовности.
Тесто берем частями, а не целое раскатывать, чтоб гусарики не получились огромными.
Источник (автор): интернет, от Кулинарочки

Добавил(а) рецепт: Елизавета


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл