Помидоры зеленые острые

Рецепт номер: 9089

Дата добавления: 2007-07-26

Приблизительное время приготовления: 45 минут


Ингредиенты, используемые в рецепте:
маринад: 1л воды
2 ст.лож. соли ( без горки )
5 ст. лож. сахара
8 ст.лож уксуса 6%

начинка:
2 крупные моркови
1шт. горького перца
2 крупные головки чеснока.
Все это перемолоть на мясорубке.

На 3-хлитровую банку идет 17-18 шт. помидоров, но это тоже смотря какого они размера.




[показать]



Инструкции по приготовлению:

На дно банки ложим 2 лавровых листа, 5-8 горошин черного перца, по 1 веточке петрушки и сельдерея.
Срезать с помидорок верхушку ( но не до конца ), вынуть чайной ложкой половину мякоти и нафаршировать начинкой.
Уложить нафаршированные помидоры в банку и залить горячим маринадом.
Стерилизовать 15 минут 3-х литровую банку. Укутать одеялом.





Источник (автор): сама так делаю

Добавил(а) рецепт: Елизавета


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.