Этот совсем-совсем ленивый вариант голубцов. Ну а что - это отличный способ сытно поесть, когда нет времени на выкрутасы с отпариванием капусты и заворачиванием в нее начинки. Это вкусно, сытно и довольно быстро - особенно если сравнивать с приготовлением традиционных голубцов.





Ингредиенты на 6 порций:

1 средняя луковица
1 средняя морковь
2 ст.л. томатной пасты
800 г мясного фарша (у меня свинина)
небольшой кочанчик капусты
2 зубчика чеснока
100 г сухо