Считалось, что ледяные цветы образуются несколькими способами.

Один способ — это когда вода из перенасыщенного влагой воздуха конденсируется в виде кристаллов на поверхности льда и поверхность воды может в считанные часы покрыться «колючими» бутонами. Точно таким же образом формируется иней.

[317x211]Другой способ — соленая вода поднимается по порам льда и на его поверхности вырастают кристаллы соли.

http://www.zadumka.org/arkticheskie-cvety